À Propos De Nous

🥘 À propos de nous – Le cœur derrière Mezanmi

Mezanmi n’est pas une simple entreprise de restauration — c’est une aventure née de l’amour et du talent, directement de notre cuisine familiale. Fondée en 2020, Mezanmi est le fruit du travail passionné d’une femme haïtienne qui a perfectionné son art culinaire au fil des années. Après avoir suivi des cours de cuisine en Haïti, elle a décidé de revenir à l’essentiel : marier les techniques traditionnelles avec ses propres inspirations. Parfois, elle ose s’éloigner des règles classiques pour créer des saveurs audacieuses et inoubliables. Chaque recette est le résultat de nombreux essais, ajustements et améliorations. Certaines sont profondément enracinées dans la tradition haïtienne, tandis que d’autres s’en écartent complètement — mais toutes ont un point en commun : elles sont préparées avec amour, soin et une attention unique portée au goût. Aujourd’hui, Mezanmi reste une cuisine à domicile, mais nous grandissons, une assiette à la fois — avec l’espoir de partager notre passion pour la cuisine haïtienne avec toujours plus de familles, d’événements et de communautés.