Le crémas (ou krémas) est une boisson alcoolisée traditionnelle haïtienne, crémeuse, sucrée et épicée, servie surtout lors des grandes occasions comme Noël, les mariages ou les baptêmes. Il est fait à base de lait concentré, lait de coco, d’alcool, sucre, vanille, cannelle, muscade et zeste de citron vert.

Son goût riche et onctueux, avec des notes tropicales et épicées, en fait un incontournable des célébrations haïtiennes. Servi frais, il se déguste lentement, comme une caresse en bouche. Chaque famille a sa recette secrète, ce qui rend chaque crémas unique.