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Riz

Riz Djon Djon

Riz djon djon haïtien, infusé aux champignons noirs djon djon, pour une saveur unique, authentique et raffinée.

$9.00 – $15.00

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Riz Blanc haïtien

Savourez le riz blanc haïtien, un accompagnement classique et incontournable, préparé avec soin pour une texture légère et un goût subtil.

$9.00 – $15.00

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Riz Collé (Riz National)

Découvrez le riz collé haïtien, un plat savoureux à base de riz et de pois rouges, mijoté avec du lait de coco et des épices traditionnelles.

$9.00 – $15.00

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Pâtes

Gratiné haïtien

Le gratiné haïtien est un macaronis au four à la haïtienne avec viande épicée et fromage gratiné fondant.

$9.00 – $11.00

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Lasagne

Lasagne haïtienne généreusement garnie de viande épicée et de mozzarella fondante, sans béchamel ni épinards.

$10.00

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Spaghetti Haïtien

Spaghetti haïtien sauté aux épices, agrémenté de saucisses, jambon ou hareng pour une saveur authentique.

$9.00 – $11.00

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Mouth-watering lasagna topped with fresh basil, capturing the essence of Italian cuisine.

Other starchy foods

Pitimi

Le pitimi est une céréale haïtienne nutritive au goût rustique, servie avec pois, sauce ou légumes.

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Mayi Moulen

Mayi moulen haïtien crémeux, parfois aux haricots, parfait avec sauce pois, légumes ou viande.

$8.00 – $11.00

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Autres

Soup Joumou

La soup joumou est une soupe traditionnelle haïtienne au giraumon, viande, légumes et pâtes. Symbole d’indépendance.

$12.00 – $30.00

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Fritay

Assiette de fritay , c’est un assiette de viandes frites, bannann peze, pikliz et marinad. Un vrai classique de la culture haïtienne.

$15.00 – $18.00

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Légumes Haïtiens

Savourez les légumes haïtiens, un plat traditionnel mijoté à base de légumes, racines et parfois de viande, cuits dans une sauce épicée et savoureuse.

$7.00 – $9.00

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Des Extras pour vos papilles gustatives

Pâté Kodé

Le pâté kodé est un pâté salé haïtien frit, farci de viande, œufs ou légumes. Croustillant et savoureux.

Pâtés haïtiens (douzaine)

Pâtés haïtiens feuilletés, garnis de viande, poulet ou morue épicée, pour une bouchée croustillante et savoureuse.

Crémas (Krémas)

Le crémas ou krémas Boisson crémeuse haïtienne au rhum, lait de coco et épices. Parfaite pour les fêtes.

Kokiyòl (1/2 Douzaine)

Le kokiyòl, parfois appelé coquillole, est beignet sucré haïtien à la banane, frit et doré, au bon goût de vanille et cannelle.

blanc-mangé

Le Blanc-mangé, le dessert haïtien crémeux au lait de coco, parfumé aux épices douces. Léger, frais et délicieusement exotique.

Tartinade aux Ananas

La tartinade aux ananas est une confiture artisanale d’ananas, sucrée et acidulée. Parfaite sur pain, biscuits ou pâtisseries.

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